Capitán de Salón

San José, San José 14 agosto

Sala VIP Liberia

  • Descripción

    Persona responsable de supervisar, organizar y dirigir la operación del restaurante para el servicio, siempre en función a la misión de nuestra empresa y buscando la satisfacción total de nuestros clientes.
    Funciones Esenciales:

     Programa y supervisa el trabajo del personal a su cargo.
     Elabora reportes de puntualidad, aseo, asistencia, y disciplina del personal a su cargo
     Establece reuniones periódicas con los empleados a fin de evaluar el servicio
     Capacita constantemente a su personal
     Verifica la calidad del servicio en base a las normas y procedimientos del establecimiento.
     Atiende quejas de los clientes
     Supervisa el seguimiento de las formas y sistemas de control
     Verifica la preparación previa al servicio
     Brinda apoyo en coordinación y ejecución de inventarios
     Conoce y aplica las técnicas de flameo y deshuesado de alimentos.
     Supervisa la calidad, rapidez, cortesía y continuidad en el servicio
     Mantiene buena comunicación con el personal a su cargo.
     Supervisa las comandas y cuentas para su correcto cobro


  • Fecha de Contratación: 31/08/2019
  • Cantidad de Vacantes: 2
  • Requerimientos

  • Educación Mínima: Universidad
  • Años de experiencia: 4
  • Idiomas: Inglés
  • Disponibilidad de Viajar: No
  • Disponibilidad de Cambio de Residencia: No

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Resumen del empleo

  • Capitán de Salón

  • Empresa

    Sala VIP Liberia
  • Localización

    San José,  San José

  • Jornada

    Tiempo Completo

  • Tipo de contrato

    Contrato por tiempo indefinido

  • Salario

    A convenir

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